里山隊

旅のお供に自然有り、グルメ有り

2014年6月27日

IMG_4272今にも雨が降り出しそうな曇り空の中、松山市から愛媛県武道館を越えて松前町に入ると、一面に田園風景が広がりました。
IMG_4268その中にポツリと建つ新しめのお店に、ひっきりなしに次々と車が入っていきます。その流れに加わってみました。着いた先は『パンメゾン』というパン屋さん。
IMG_4239IMG_4238パンメゾンは八幡浜で始まったお店で、2号店として平田将武さんが松前町にオープンさせたそうです。お客さんを迎えるスタッフの活気ある声が飛び交っていました。
店内からはパンを焼く作業場も見ることが出来、イートスペースもあります。
IMG_4223どのお客さんもトレイの中に10個以上確保しているパンがありました。
『塩パン』と言われるもので、大きなバスケットの中に何個も盛り付けられ販売されているのですが、あっという間に空になり、焼き上がった物が次々と運ばれてきていました。
凄い勢いで売れていく塩パンを早速いただいてみることにしました。
IMG_4208IMG_4212パリッ、フワッ、カリッ。
3つの食感が同時に味わえ、程よくきいた塩に、バターの風味が広がります。シンプルなものなのに癖になりそうな味わいです。パンの香ばしい香りで幸せになれました。
IMG_4373自転車の旅はもちろんのこと、電車に揺られての旅も中々いいものだなと思います。
電車の旅と言えば駅弁。JR松山駅で売られている駅弁が頭の中のメモリーから浮かび上がってきました。
「お店で食べるグルメもあれば、弁当だってあるよな」と、その弁当を作られている『鈴木弁当店』を訪ねてみることにしました。
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駅弁と言われるものは全国でも様々な形のものがあります。鈴木弁当店では松山に古くからある炊き込みご飯をアレンジした『醤油めし』という弁当が有名。
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松山揚げ、人参、ゴボウを濃口醤油で専用の釜で炊き込み、蒸らしたものに、鶏肉、椎茸、タケノコ、山菜、緋の蕪漬を乗せたもので、いただいてみると懐かしい、飽きがこない味で、醤油の風味を感じることが出来ました。

駅弁として作られてることもあり、冷めた状態でも美味しく味わってもらうために、少し濃い目の味付けをされているようで、旅の道中、思い思いのタイミングで味わってもらえるようにしているそうです。
鈴木弁当店の駅弁を旅のお供にして、電車に揺られてみるのもいいなと感じながら伊予市に向かうことにしました。醤油めし弁当は、JR松山駅、JRキヨスク、三津浜港、松山観光港、伊予鉄高浜駅で購入できます。
IMG_4150伊予市の名産といえば中山の栗。
栗のお菓子といえばおまんじゅうが真っ先に思い浮かぶのですが、きっと他にもあるはずと信じて、中山町に向かいました。
宿泊やお食事はもちろん、中山の特産品、お土産品もある『花の森ホテル』を訪ねてみることにしました。
IMG_4161IMG_4155植物園『フラワーハウス』の付近では綺麗なアジサイが色取り取りに咲いており、心休まる瞬間を提供してくれました。
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ホテルを入ってすぐにお土産コーナーがあり、栗の饅頭やホテルオリジナルのドレッシングなどが置いてる中、見つけました!『マロンブリュレ』
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中山産最高級の銀寄栗(ぎんよせくり)をベースに練りこみ、細かく砕いた状態の栗も入れた焼きプリン。
ふんだんに中山栗を使用しており、地元の新鮮卵、体に優しい無添加キビ糖を用いるなど、こだわりぬいたスイーツだそうで、早速いただいてみることにしました。
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上に乗ったキャラメルの味が、真っ先に口に広がったと思ったら、栗の風味が口の中に残ります。

寒暖差がある土地柄ゆえに出来るおいしい中山の栗。
洋菓子という形にすることで、若い人にも知ってもらうきっかけにという思いも込められています。
マロンブリュレは、インターネットで購入可能で、ホテル内にあるレストランでは単品で注文することも可能。
IMG_4178IMG_4180フラワーハウスや遊栗館や、ローラー滑り台のある公園が隣接する場所なので、中山の自然も堪能することが出来ます。
10487247_657996597625746_2354771420670357074_n旅の道中では様々な動物と出会します。今日はコンビニの入口でゴロゴロと寝転がる猫と出会いました。
こういうほのぼの風景も愛媛県ならでは。

投稿 のり

…………………本日の行程…………………
松前町、伊予市
11:00 塩パン/パンメゾン松前店

14:00 醤油めし/鈴木弁当店

16:00 マロンブリュレ/花の森ホテル

パンメゾン部長の平田将武さん

 

鈴木弁当店の鈴木太一郎さん

 

副支配人の竹本純也さん

 

栗の木