里海隊

来島海峡大橋のそばで豪快にバーベキュー

2014年2月24日

IMG_7272ついに、突入しました。人生初のしまなみ海道にドキドキワクワクです。来島海峡大橋を渡る前までは正直、大丈夫かなぁとビビっていましたが、無事に大島へたどり着くことができました。
今治市吉海町にある道の駅「よしうみいきいき館」で、活きた食材を豪快に七輪で焼いて食べる・・・。想像しただけでも、ヨダレが出ちゃいそうな「海鮮七輪バーベキュー」なる看板を発見しました。
IMG_7301まさか、とんでもなくテンションが上がるお食事ができるなんて。バーベキュー好きの里海隊。もちろん七輪で焼いちゃおうってことに異議なし!即決!鮮魚コーナーでお好きな魚介類をあれこれ選んでいくお好みのコースと、迷っちゃうからおまかせのお得なセットコース(2人前からの注文)とで利用ができるようですので、お好みで選ぶことにしました。
IMG_7307まるで宝石を選ぶかのように、あれこれチョイスするのが楽しい~。全部、生きてますから鮮度はバツグン。色鮮やかなヒオウギ貝、サザエに車エビ、しまなみ海道沿いでしか獲れない瀬戸貝など、ざるに乗せた時点ではみんなピクピク、足をバタバタさせていました。ごめんよ~、でもおいしくいただくからね。
IMG_7397七輪の網の上にドーン。迷いなくドドーン。炭火でじっくり焼かれ、おいしそうに仕上がっています。ヒオウギ貝は焼けてひっくり返すと片面の殻から身がはがれます。もう片面も焼けてくると殻からはがれるので、ころ合いを見て、しょうゆで味付け。サザエは最初、網のふち側で火力を調整しつつ焼き、グツグツと沸騰してきたら、これまた、しょうゆをお好みで入れます。あんまり焼き過ぎてもいけませんからね。難しいところです。
IMG_7373さっきまで元気に足をバタつかせていた車エビも、赤く色ついたら食べごろ。これもあんまり焼き過ぎないように注意せねば。ふぅ~忙しい、忙しい。
IMG_7457サザエの身を掘り出してみました。プリプリしていて、磯の香りがたまりません。
IMG_7354瀬戸貝は、見た目はムール貝の大きいもののように見えますが、味はまた違って格別です。口が開くのを待って、透明感がなくなったオレンジ色の状態でおいしくいただきます。
IMG_7449とはいえ、あまりなじみがない珍しい貝ゆえ、焼きあがりが分からず、ちょっとだけ焼き過ぎちゃいました。まぁ、それもバーベキューならではの醍醐味ですね~。よしとしましょう!
IMG_7429車エビもプリプリのちょうどいい状態に焼きあがりました。熱々の殻をやけど寸前でむいていき、一気にパクリ。幸せなひとときです。
IMG_7395来島海峡大橋のすぐそばで味わう、新鮮な魚介類。豪快に七輪で焼いて、さらにおいしさ倍増です。これは本当に楽しい。家族や友達とワイワイもありだし、デートコースにもピッタリ。でも、次回はお忍びで1人で来てみようかな~なんて思っています。女子1人で楽しげに海鮮バーベキューしていても、どうか温かい目で見守ってくださいね。

 

■投稿 カベコ

…………………本日の行程…………………

10:00 糸山公園を散策

11:00 来島海峡大橋をサイクリング

13:00 亀老山展望公園でしまなみの景色を眺望

14:00 高龍寺を見学

15:00 道の駅「よしうみいきいき館」で 海鮮七輪バーベキューを堪能

糸山公園

糸山公園

来島海峡大橋サイクリング

来島海峡大橋をサイクリング

亀老山展望公園

亀老山展望公園

高龍寺

高龍寺

道の駅「よしうみいきいき館」

道の駅「よしうみいきいき館」